Volkan & Aysel - Kandidaat uit Antwerpen

Entrepreneurs du monde

Volkan is geboren en opgegroeid in Turkije. Een beetje meer dan 10 jaar geleden zijn Volkan en zijn vrouw in België komen wonen. Ze startten onmiddellijk hun eigen zaak met pita en pizza op in Gent. Toen ze ontdekten dat dit niet de beste locatie was voor hen verhuisden ze naar Antwerpen. Ze vonden de perfecte plaats voor hun Turks restaurant in Edegem, op de centrale markt. Daar openden ze hun restaurant “Karaca”. Hier kan je proeven van verschillende Turkse specialiteiten die bereid worden door Volkan en je wordt hartelijk verwelkomd door Aysel die altijd in is voor een grapje en een babbeltje. Als je geluk hebt, komt er misschien zelfs een Turkse dans aan te pas! Volkan en Aysel deden hun uiterste best om hun restaurant te openen en het te krijgen waar het nu is. Het is niet altijd gemakkelijk om een onderneming op te starten in een ander land maar zij slaagden er toch in. Dit komt vooral doordat Volkan en Aysel hardwerkende, optimistische mensen zijn die blijven doorgaan voor hun familie. We konden reeds proeven van hun stoofpotjes en ‘sac’ en zijn zeker overtuigd!